Buscar por Autor Monge Rameix, Estefanía

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
UDLA-EC-TLG-2014-15(S).pdf.jpg2014Cafetería café culturaCruz Bernal, Karen Paola
UDLA-EC-TLG-2017-32.pdf.jpg2017Confitería artesanal a base de la utilización de azúcar de remolachaChicaiza Iles, Christian Adrian
2020Creación de una línea de pasteles a base de productos locales dirigida a las personas celíacasAlvarado Caiza, Jéssica Elvira
UDLA-EC-TLG-2017-16.pdf.jpg2017Creación de una línea de postres elaborados en base al pájaro azulViñamagua Paucar, Andrea Elizabeth
2018Creación de una línea de productos de pastelería en base a la jícamaRodríguez Iza, Jéssica Mireya
2018Creación de una línea de productos rellenos de sábilaRivera Morales, Thalia Roxana
2019Desarrollar nuevos productos para la empresa pan de vida pastelería ubicada en la ciudad de QuitoMontenegro Ortega, Marco Andrés
2019Desarrollo de productos de confitería con chocolate oscuro, cereales y pseudocerealesDíaz Garcés, Rubén Eduardo
2020Desarrollo de una línea de productos de pastelería para diabéticosSánchez Herrera, Samantha Alexandra
2020Elaboración de barras de chocolate de distintos productos amazónicos con cacao fino de aromaCepeda Erazo, Lizbeth Patricia
2012Incantare: cocina de autorEgas Santander, Mateo
UDLA-EC-TTAB-2012-05(S).pdf.jpg2012Paradise Chocolate Cía. Ltda. microempresa destinada a la elaboración artesanal de chocolates con rellenos exóticosSánchez Verdesoto, Diego Fernando
UDLA-EC-TLG-2016-06.pdf.jpg2016Propuesta de repostería elaborada a base de productos agrícolas andinosHaro Barreno, Lorena Pilar
UDLA-EC-TLG-2013-01(S).pdf.jpg2013Restaurante de comida típica Rauray ´Un gustito de la gente del Ecuador´.Vallejo Sevilla, Carla Alejandra
2012Restaurante típico de gastronomía nacional dividido por regiones con tres ambientes distintivos que plasman nuestras costumbres e influencias culinariasViteri Palacios, Juan Carlos
2012Servicio de postres para llevar y a domicilio en CumbayáAsanza Guerrero, Carolina