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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2012 | Obtención de una alimento tipo snack a partir de jícama, smallanthus sonchifolius, en la provincia de Pichincha | Tapia Araujo, Carla Daniela |
| 2018 | Plan de factibilidad de negocios para la implementación de un proyecto de producción artesanal y exportación de snack de banano deshidratado desde Ecuador hacia Italia | Llerena Moreno, Michael Armando |
| 2019 | Plan de negocio para elaborar y comercializar snack saludable de cáscara de plátano en la ciudad de Quito | Machado Mireles, Leandro Javier |
| 2018 | Plan de negocio para la exportación de pitahaya roja en rodajas hacia España | Sarchi Narváez, Pamela Mishell |
| 2019 | Plan de negocio para la fabricación y exportación de snacks nutritivos elaborados a base de quinua y chía a Maryland | Bassante García, Mario Andrés |
 | 2008 | Plan de negocio para la formación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de snacks en base a chochos | Guerra Argüello, Alexandra Soledad |
| 2015 | Plan de negocio para la implementación de un snack bar especializado en mariscos y snacks típicos de la costa ecuatoriana dirigido a estudiantes de la Universidad de las Américas en Quito; campus Granados y Queri | Orlando Barreto, Andrés Antonio |
| 2020 | Plan de negocio para la producción y comercialización de snack de canguil sin grasas y alto en proteína en la ciudad de Quito | Granda Aguas, Nicole Estefanía |
| 2020 | Plan de negocio para la producción y exportación de chips de oca a Canadá | Solís Cruz, Camila Nicole |
| 2018 | Plan de negocio para la producción y exportación de snacks nutricionales a base de cereales acompañados de uvilla y maracuyá hacia California, Estados Unidos | Vergara Arias, Ana Valeria |
| 2020 | Plan de negocios para el aprovechamiento del acuerdo de Cartagena para la industrialización y exportación de snacks de kiwi con chocolate para ser comercializados en la ciudad de Lima – Perú | Cuadrado Ponce, Carlos Danilo |
 | 2004 | Plan de negocios para la creación de un snack bar en Santo Domingo de los Colorados | López Muñoz, Jessica Isabel |
 | 2013 | Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de frutas deshidratadas como snacks en la ciudad de Quito | Calahorrano Arias, Cecilia Fernanda |
| 2018 | Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y venta de super snacks | Cabrera Ojeda, Esteban Gabriel |
| 2019 | Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de snacks de avena y manzanilla con extracto de artemisa importado de China, como coadyuvante natural de la regulación de ciclos femeninos y disminución de cólicos menstruales | Carrera Lara, Andrea Ximena |
 | 2012 | Plan de negocios para la creación de una empresa productora y exportadora de un snack a base de plátano para el mercado chileno | Arroyo del Alcázar, Andrea Carolina; Patiño Lárraga, Edgar Arsecio |
| 2020 | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de un snack de cacao blanco orgánico en la ciudad de Quito | Rueda Manosalvas, Katheryn Yanara |
| 2018 | Plan de negocios para la elaboración y exportación de snack tostado enconfitado a Nueva York – Estados Unidos | Robayo Vega, Karol Mishell |
| 2018 | Plan de negocios para la elaboración y exportación de snacks a base de jícama deshidratada al mercado alemán | Bedón Sánchez, Hernán Felipe |
| 2019 | Plan de negocios para la exportación de snacks de pulpa de fruta deshidratada a España | Palacios Rondal, Cristina Salomé |
