Plan de factibilidad de negocios para la implementación de un proyecto de producción artesanal y exportación de snack de banano deshidratado desde Ecuador hacia Italia

Abstract

En esta investigación se desarrolla un “Plan de factibilidad de negocios para la implementación de un proyecto de producción artesanal y exportación de snack de banano deshidratado desde Ecuador hacia Italia”. En su desarrollo, inicialmente se establece la problemática que justifica la investigación; luego en el análisis de entornos muestra que Italia presenta un ambiente favorable para la introducción de banano procesado como snack y que la industria es atractiva; el análisis del cliente establece el comportamiento de quienes conforman el mercado potencial, y establece que para ingresar al mercado italiano se requiere principalmente calidad, una propuesta de venta única y un precio adecuado. En conclusión, existe una real oportunidad de negocio para la producción artesanal de un snack de banano deshidratado y su exportación a Italia, porque en Roma son 207.504 los posibles consumidores potenciales del producto. La estrategia genérica para este proyecto es la diferenciación, se prevé entregar cualidades distintivas de empaque, sabor, textura, nivel de vitaminas y otros valores agregados significativos para el posible cliente. La oferta de valor del producto Dal Equatore, debe enfocarse en el beneficio entregado al cliente mediante la fruta seca, y en un valor monetario de calidad. Las operaciones de Dal equatore deben fundamentarse en procesos internos eficientes, sustentados por talento humano calificado y una filosofía de mejoramiento continuo. Finalmente, al evaluar los flujos desde las perspectivas del proyecto e inversionista, se observa que este es viable y rentable porque los valores de los indicadores de factibilidad financiera VAN, TIR y PRI son favorables.