Plan de negocio para la producción y exportación de chips de oca a Canadá

Abstract

El presente plan de negocios plantea la producción y comercialización de Chips de Oca con el objetivo de exportar hacia Canadá. Esta idea tiene como enfoque ofrecer un producto ancestral y tradicional en el Ecuador, el cual es un tubérculo poco conocido, que tiene grandes nutrientes para el organismo. Por medio de un análisis del entorno externo y las fuerzas de Porter, se pudo determinar que existen grandes oportunidades que plantean un panorama positivo para dicho negocio. Se pudo encontrar ciertos factores que aseguran el establecimiento del producto en el país, las cuales son las regulaciones y requerimientos que determina el gobierno de Canadá, los mismos que buscan que los productos que llegan a su país cumplan con altos estándares de calidad en ingredientes y naturaleza del producto. Gracias a un análisis del cliente por medio de una investigación cualitativa y cuantitativa, se determinó que el consumidor canadiense se preocupa por consumir productos saludables, y los ha llevado a revisar los ingredientes y su tabla nutricional, por lo que se puede decir que el consumidor está dispuesto a adquirir snacks saludables. Los resultados son favorables ya que existe disposición de compra y aceptación por el mercado objetivo. Finalmente, el plan de negocios es rentable ejecutarlo, ya que se ve una oportunidad de negocio en producir y comercializar las Chips de Oca al mercado canadiense. Por medio de las proyecciones a cinco años se ha verificado una tasa de retorno, flujos de caja del proyecto y negocio positivos.