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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2012Restaurante show "The Greek, Striptease and Food"Ponce Galarza, Jairo David
UDLA-EC-TLG-2012-03(S).pdf.jpg2012Guía de actividades, normativas y procedimientos básicos sanitarios que deben implementarse en toda cocinaMaldonado Medina, Pablo Eduardo
2012Gastro-TourAndrade Egüez, David Antonio
UDLA-EC-TLG-2012-2(S).pdf.jpg2012El Bubble Tea (un estilo de vida plasmado en negocio gastronómico)Rodríguez Artieda, Daniel Alejandro
2012Soul Lounge Bar RestauranteHurtado Mosquera, Jorge David
UDLA-EC-TLG-2012-4(S).pdf.jpg2012Bar y tapas Vaya al diabloSampedro Estrella, Cynthia Michel
2012El Rincón del Postre Lounge-BarMuñoz Saquicela, Gabriela Alejandra
2012Sopas instantáneas para bebésBravo López, María Gabriela
2012Cafetería AmérigoBrandt Carmigniani, Norman Leslie
2012Proyecto para la creación de un restaurante de cocina de autor gourmet "El Ñahui"López Navarrate, Jorge Eduardo