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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Sopas instantáneas para bebés
Autor : Bravo López, María Gabriela
Tutor : Campana Velarde, Felipe Alberto
Palabras clave : PRODUCCIÓN ALIMENTARIA;SOPAS;NUTRICIÓN INFANTIL
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2012.
Citación : Bravo López, María Gabriela (2012). Sopas instantáneas para bebés. Escuela de Gastronomía. UDLA. Quito. 144 p.
Resumen : La Cigüeña, es una sopa instantánea para niños de seis meses a dos años de edad, en este periodo los niños es donde más necesitan una dieta rica de nutrientes y vitaminas, con la finalidad de mejorar la calidad de vida y salvaguardar un futuro saludable. Con un análisis de pre factibilidad y varios procesos, es decir el estudio del mercado, la elaboración del producto, la estructura organizacional de la empresa, el diseño del producto y todos los aspectos necesarios para crear una empresa bajo las normas constitucionales de nuestro país. La sopa instantánea, tiene tres sabores, Pollo con Verduras y Cebada, Res con Vegetales y por último Quinua con Verduras...
Descripción : “La Cigüeña”, it is an instant soup for children from six months to two years of age. In this period is where most children need a diet rich in nutrients and vitamins with the objective to improve the quality of life and safeguard a healthy future. With a pre-feasibility analysis and multiple processes; ergo market research, product development, organizational structure of the company, product design and all aspects required to create a company under the constitutional rules of our country. The instant soup has three flavors: Chicken with Vegetables and Barley, Beef with Vegetables and finally Quinoa with Vegetables. This options were created according to taste, the customer preference and market analysis....
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3320
Aparece en las colecciones: Licenciatura en Gastronomía

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