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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2011	Aprovechamiento del suero de leche para la elaboración de una bebida funcional	Loaiza Castillo, Miguel Andrés
	2010	Investigación y desarrollo de la formulación para yogurt a base de probióticos y granola de avena y frutos secos en la empresa Nono Lácteos ubicada en Nono-Ecuador	Romero Guerrón, Norma Estefanía
	2016	Efecto del empaque y temperatura en la vida útil de brotes de amaranto (Amaranthus caudatus L.) para consumo humano	Rubio Trabanco, Nicolás Martín
	2016	Estudio de la biología de los insectos y evaluación del potencial polinizador para incremento de producción de cultivos de híbridos de palma aceitera (e. oleifera x e. guineensis) en el litoral ecuatoriano	Dávila Montero, Andrés Sebastián
	2016	Evaluación del efecto del probiótico comercial "bio-probiotic-c" en el ciclo productivo de la trucha arco iris (oncorhynchus mykiss)	Calero Cárdenas, María Belén; Villavicencio Castro, Juan Andrés
	2010	Industrialización del borojó (Borojó Patini Cuatrec, Borojó Sorbilies Cuatrec) en la provincia de Pichincha elaborado un ate de borojó con maracuyá	López Sánchez, Pedro José
	2011	Diseño de planta para el faenamiento de porcinos en la hacienda "San Vicente" provincia de Cotopaxi-Cantón la Maná	Silva Rodríguez, Esteban Santiago
	2011	Desarrollo de un producto golosina a base de colágeno, subproducto de la industria cárnica	Charry Escobar, Lilian Alexandra
	2014	Diseño de una planta para la elaboración de tres productos a base de jícama, smallanthus sonchifolius, para la provincia de Pichincha	Tufiño Quintana, María Gabriela
	2016	Evaluación de preservantes naturales, para incrementar el tiempo de vida útil de análogos proteicos elaborados con quinua	Arellano López, Andrea Raquel; Montesdeoca Núñez, Fernando Paúl