Repositorio Digital Universidad De Las Américas: Buscar

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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Propuesta de mejora para diseño de procesos en la planta de procesamiento de vegetales de la Universidad de las Américas en Nono	Galarza Royal, Jhonatan Andrés
	2019	Evaluación de alternativas tecnológicas para el control de Botrytis sp. en el fruto de mora de castilla (rubus glaucus) en Nono, Pichincha	Acosta Ruales, Martín Jamed
	2019	Caracterización de la chuquiragua (Chuquiraga jussieui) con perspectivas agroindustriales	Palma Bastidas, Milton Alexander
	2019	Formulación de un muffin de chocolate, guayaba y espirulina para niños de uno a ocho años de edad	Delgado Almeida, Samanta Michelle
	2019	Evaluación de la influencia del periodo de almacenamiento de papa (Solanum Tuberosum) variedad superchola, en las propiedades de gelificación y retención de agua de su harina precocida	Espinosa Pillajo, Julio César
	2019	Fenología floral del cultivo de miso (Mirabilis expansa) según la escala Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und Chemische industrie (BBCH) como base para mejorar la productividad	Larco Terán, María Elissa
	2019	Aprovechamiento de residuos de una cervecería artesanal como insumo para la industria de la panificación	Araujo Guamanzara, María José
	2019	Evaluación del efecto biocida de nanopartículas de plata a partir de papa (Solanum tuberosum) sobre Colletotrichum spp con prospectiva en post cosecha	Alvear Acosta, Carla Dennise
	2019	Diseño y desarrollo de producto fortificado con vitamina A para adultos mayores	Castro Ruíz, Ramiro Martín
	2019	Aprovechamiento de la cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) para la elaboración de un producto agroindustrial	Terán Espinosa, Francisco Javier