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Facultad de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos
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Autor(es)
2013
Estudio de tres métodos para la obtención de pulpa del mesocarpio del cacao (Theobroma cacao variedad CCN-51)
Rodríguez Albiño, Andrés Alejandro
2013
Evaluación técnica y económica del desarrollo de un sustrato natural a base de fibra de palma africana (elaeis guineensis), cascarilla de arroz (oryza sativa) carbonizada y humus de lombriz (Eisenia foetida) para la germinación de varias hortalizas
Hernández Cruz, Themis Eduardo
2014
Estudio de la manteca de cacao para uso cosmético y desarrollo de productos
Tapia Proaño, Tatiana Estefanía
2010
Plan piloto de biodigestores para el aprovechamiento de las heces de porcino obteniendo biogás y biofertilizantes
Flores Jaramillo, Juan Pablo
2010
Elaboración de vino Claromiel a partir de utilización de miel y néctar de frutas en sector Pomasqui "La Pampa"
Barriga Paredes, Francisco Xavier
2010
Desarrollo del proceso de producción de una bebida instantánea en polvo a base de harina precocida de amaranto, quinua, maíz y plátano para niño en etapa escolar en la ciudad de Quito
García Ortega, Raquel Alejandra; Idrovo Guzmán, María Elisa
2010
Influencia a la fecundación y cuajado de frutos con el uso de apiarios en plantaciones de aguacate (Persea Americana L.) de la variedad fuerte del tipo guatemalteco para exportación en la Provincia del Carchi
García Perugachi, Fabio Sebastián
2012
Elaboración de un plan integral de desarrollo agroindustrial; que incluya la producción de leche de cabra, diseño de una planta piloto de procesamiento de lácteos, y un sistema eficiente de comercialización para las parroquias aledañas de la zona de Ibarra, provincia de Imbabura
Herrera Jarrín, Wilson José
2012
Diseño de una planta industrial para la formulación y procesamiento de chocolates especiales para personas con problemas de diabetes en la provincia de Pichincha
Bonilla Avellán, Vanessa Paola; Meneses Meneses, María Dolores
2011
Diseño de un suplemento nutricional a base de chocho para niños de edad escolar en la ciudad de Quito
Vinueza Sarmiento, María Gabriela
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Acosta Ruales, Martín Jamed
1
Aguilar Freile, Roberta Camila
1
Aguilar Proaño, Karina Pilar
1
Aguirre Bravo, Nathalia Priscila
1
Aguirre Gómez, Dario Vicente
1
Aguirre Jara, Marlen Daniela
1
Aguirre Jaramillo, Ricardo Javier
1
Aguirre López, Nicolás
1
Alarcón Moyano, Jéssica Katherine
1
Alberca Peña, Yaritza Lisbeth
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Descriptores
34
COMERCIALIZACIÓN
32
INDUSTRIA ALIMENTARIA
31
MATERIA PRIMA
28
AGROINDUSTRIA
24
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
23
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
16
INDUSTRIA
15
AGROECOLOGÍA
15
QUITO-ECUADOR
14
MORTIÑO
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Fecha de lanzamiento
54
2018
44
2017
41
2020
38
2019
30
2016
29
2011
21
2012
21
2014
19
2010
19
2015
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