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Resultados 21-30 de 38.

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Comparación de dos técnicas para saborizar Ale Raspberry Stout	Vinueza Molina, Diego Andrés
	2019	Diseño de una planta agroindustrial para la producción de espirulina (arthrospira platensis) en polvo en la parroquia de Pintag cantón Quito	Carrillo Andrade, Pablo César
	2019	Formulación de un producto alimenticio a base de hongo ostra	Lasso Guayasamín, Diana Estefanía
	2019	Evaluación del efecto bactericida de aceites esenciales de canela (Cinnamomum verum), jengibre (Zingiber officinale) y clavo de olor (Syzygium aromaticum) para aplicaciones agroindustriales	Jácome Jurado, Jael Alejandra
	2019	Evaluación del proceso de extracción de la enzima lactasa a partir de kluyveromyces marxianus para aprovechamiento de residuos agroindustriales	León Acosta, Steven André; Mármol Burbano, Sebastián Rolando
	2019	Comparación de metodologías para determinación de humedad en arroz con cáscara	Quinchiguango Andrade, Sara Gabriela
	2019	Análisis del poder edulcorante de la pulpa de café deshidratada (coffea arábiga) variedad Caturra	Varela Cevallos, Ángel Alejandro
	2019	Modelos de los patrones de consumo de frutas no tradicionales maracuyá (passiflora edulis) y pitahaya amarilla (selenicereus grandiflorus) en el Distrito Metropolitano de Quito	Cóndor Palacios, Priscila Anabel
	2019	Diseño y validación de un manual de aplicación del reglamento técnico ecuatoriano NTE022 para pequeños productores	Saavedra Cabezas, María Belén
	2019	Establecimiento de un panel sensorial para una empresa de fabricación de yogur y queso fresco	Coral Arias, Carmen Elisa