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Escuela de Gastronomía
Licenciatura en Gastronomía
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Autor(es)
2013
Creación de una cafetería-panadería con productos light
Hernández Salazar, María Alejandra
2014
Cafetería café cultura
Cruz Bernal, Karen Paola
2014
Creación de una deli-pastelería con oferta de repostería basada en el rescate de frutos endémicos andinos
Montalvo Jaramillo, María Carolina
2014
Centros de eventos y convenciones Laverdieri innovar e implementar los servicios existentes
Laverde Cueva, Dayana Mishell
2014
Elaboración y expendio de chips de quinua en Ecuador
Loyo Narvaéz, Andrea Estefanía
2015
Implementación de una chocolatería artesanal sostenible de bombones rellenos de sabores ecuatorianos, ubicada en el sector del Club Tenis Buena Vista entre la calle Francisco Caicedo y Av. Edmundo Carvajal
Veintimilla Santos, María Augusta
2014
Patas y carapachos
Guerrero Mosquera, María Belén
2013
Cafetería gourmet ecológica: KOEC
Rosero Kang, Jessenia Boram
2016
Plan de factibilidad para la creación de una línea de bebidas tradicionales ecuatorianas de moderación
Vásquez Albán, Christian David
2016
Plan de mejoramiento integral de la empresa Catering Peregrino, ubicada en el sector del Condado de la ciudad de Quito
Navarro Torres, Paúl Alexander
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Achi Perugachi, Karen Joselline
1
Aguirre Aguirre, Thalía Alejandra
1
Aguirre Cornejo, Mishell Alejandra
1
Aguirre Mora, Nicole Carolina
1
Alabuela Toapanta, Gina Daniela
1
Alarcón Zapata, Hernán Mauricio
1
Albarracín Palma, Karen Yosselinne
1
Aleaga Figueroa, Jorge Andrés
1
Almeida Cerda, María Soledad
1
Almeida Suárez, Christian Paúl
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Descriptores
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COCINA ECUATORIANA
54
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
39
ESTABLECIMIENTOS DE COMIDAS
33
QUITO-ECUADOR
33
RESTAURANTE
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GASTRONOMÍA
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COCINA TRADICIONAL
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16
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2009 - 2009