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Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2017	Creación de una línea de postres elaborados en base al pájaro azul	Viñamagua Paucar, Andrea Elizabeth
	2017	Plan para la creación de una línea de ají artesanal utilizando ingredientes autóctonos del país	Bueno Castillo, Diana Gabriela
	2017	Plan de negocios para la creación de un restaurante temático de fines de semana especializado en niños con comida saludable y divertida	Aguirre Mora, Nicole Carolina
	2017	Investigación para determinar la aceptación de los pobladores del Distrito Metropolitano de Quito de bombones en base a chocolate ambateño	Molina Vivero, María Daniela
	2017	Investigación sobre el impacto de una dieta compuesta por productos endémicos del Ecuador (quinua, chocho, maíz, cacao y guayusa) en el desarrollo integral del ser humano	Maldonado Cevallos, Kevin Alejandro
	2017	Investigación sobre los platos típicos de la parroquia La Magdalena del cantón Quito	Gualpa Cantuña, Diana Carolina
	2017	Plan de mejora de los procesos operativos de cocina dentro del establecimiento Fritadas Especiales	Toapanta Lema, Guillermo Alexander
	2017	Creación de un recetario para la elaboración de una línea de productos alternativos de la carne o productos cárnicos, a base de jackfruit	Muñoz Acevedo, Verónica Valeria
	2017	Creación de una línea de mistelas artesanales con sabor a rosero quiteño, ishpingo y guayusa, horchata y colada morada	Reyes Borja, Katherine Elizabeth
	2017	Elaboración de una línea de productos alimenticios artesanales a base de tomate de árbol injerto	Velasco Vega, Daniel Alejandro