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Autor(es)
2017
Plan de mejora para la estandarización de procedimientos y productos del food truck La Cosecha
Cartagena Escobar, David Ricardo
2017
Plan de mejoramiento de calidad en el área de servicio al cliente para el food truck fries and grill de la empresa Gastro Trucks
Vásconez Intriago, Erika Valentina
2016
Plan de negocio para la creación de un food truck para la Compañía Gaia, en la ciudad de Quito
Cevallos Rodríguez, Natalia Micaela
2017
Plan de negocio para la creación de una marca de food truck de sushi enfocado en el concepto de comida rápida con importación de electrodomésticos industriales
Cueva Valverde, Ronald Miguel
2019
Plan de negocios para la implementación de un food park en la ciudad de Atuntaqui
Viana Vargas, Jazmín Estefanía
2017
Propuesta de gestión de residuos sólidos para foodtrucks en el Distrito Metropolitano de Quito
Reyes Merino, Cristina
2014
Proyecto para la implementación de un ´Food Truck Gourmet´ de comida típica ecuatoriana para el sector de ´La Mariscal´ ubicado dentro del Distrito Metropolitano de Quito
Valladares Piedra, Alexander Paúl