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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
![UDLA-EC-TLG-2015-02(S).pdf.jpg](/retrieve/c481384f-0b22-4f1e-a689-b2775b6d8107/UDLA-EC-TLG-2015-02%28S%29.pdf.jpg) | 2015 | La quinua como base sustentable de productos de pastelería | Toro Hernández, María Lorena |
![UDLA-EC-TLG-2011-01(S).pdf.jpg](/retrieve/c3262347-bd4b-4060-ad08-1837cf5744f1/UDLA-EC-TLG-2011-01%28S%29.pdf.jpg) | 2011 | Van Conmigo Catering | Orozco Ávila, Gustavo Daniel |
| 2010 | Proyecto para la creación de un proyecto gastronómico “Bambusa | Pastor Hernández, María Gabriela |
| 2010 | Restaurante de Comida Típica Manabita | Cantos Molina, María Cristina |
| 2015 | Implementación de una chocolatería artesanal sostenible de bombones rellenos de sabores ecuatorianos, ubicada en el sector del Club Tenis Buena Vista entre la calle Francisco Caicedo y Av. Edmundo Carvajal | Veintimilla Santos, María Augusta |
| 2015 | Creación de un restaurante tipo casual con oferta de comida de vanguardia con tendencia vegetariana | Jaramillo Mesías, David Sebastián |
| 2015 | Plan para la creación de una empresa productora y comercializadora de granola en la ciudad de Quito | Pinto Sánchez, Manuel Alejandro |
| 2015 | Implementación de un establecimiento bar-cafetería para ejecutivos | Núñez López, Mayra Carina |
| 2014 | Propuesta de plan de negocio para la creación de una cafetería en la ciudad de Quito para diabéticos y personas que deseen cuidar su salud | Liger Borja, María Fernanda |
![UDLA-EC-TLG-2014-16(S).pdf.jpg](/retrieve/8a51bbd1-62d3-4b9c-8151-f0348a030265/UDLA-EC-TLG-2014-16%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Propuesta de creación del restaurante de cocina de autor ´La Uvilla´ | Arévalo Chalco, Darwin Andrés |
![UDLA-EC-TLG-2014-15(S).pdf.jpg](/retrieve/7be72f5f-619f-435f-9ad3-5ea1b0ae685c/UDLA-EC-TLG-2014-15%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Cafetería café cultura | Cruz Bernal, Karen Paola |
![UDLA-EC-TLG-2014-14(S).pdf.jpg](/retrieve/4bdddb8f-5732-472c-a33b-1982c9f40f57/UDLA-EC-TLG-2014-14%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Creación de una deli-pastelería con oferta de repostería basada en el rescate de frutos endémicos andinos | Montalvo Jaramillo, María Carolina |
![UDLA-EC-TLG-2014-13(S).pdf.jpg](/retrieve/4d00b52e-6122-4f76-b02a-6fab198d96a6/UDLA-EC-TLG-2014-13%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Naparo, deli-restaurante basado en la comida típica de la provincia de Loja | Maza Yangua, Cristian Javier |
![UDLA-EC-TLG-2014-12(S).pdf.jpg](/retrieve/a0e65e32-923f-46d6-b8d7-79ab34f374c8/UDLA-EC-TLG-2014-12%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Creación de un restaurante temático "del cuento de Pinocchio" con oferta de comida italiana | Herrera Egüez, Carolina Giselle |
![UDLA-EC-TLG-2014-11(S).pdf.jpg](/retrieve/b489e8f2-9ba1-40ac-a694-d2f1efa9571c/UDLA-EC-TLG-2014-11%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Creación y apertura de un restaurante de alimentación con menú bajo en calorías "Healthy Foods Cafeterías" | Rosero Tulmo, Esteban Alejandro |
![UDLA-EC-TLG-2014-10(S).pdf.jpg](/retrieve/d6055e85-801f-4812-bbe5-c4889ce8cdfe/UDLA-EC-TLG-2014-10%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Propuesta de creación de un restaurante gourmet para solteros | Struve Gavilanes, Diana Sofía |
![UDLA-EC-TLG-2014-09(S).pdf.jpg](/retrieve/7bb4e250-0b2c-47b5-bbd5-fa155b74aaba/UDLA-EC-TLG-2014-09%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Chokoart (chocolatería y galletería artesanal) | Jiménez Moreira, Verónica Elizabeth |
![UDLA-EC-TLG-2014-08(S).pdf.jpg](/retrieve/27061a20-bd6c-4d47-a6e2-05aae87b0b3e/UDLA-EC-TLG-2014-08%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Creación de una cafetería gourmet Kafe Kafe en el centro de Tumbaco | Paredes Cevallos, Mariela Elizabeth |
![UDLA-EC-TLG-2014-07(S).pdf.jpg](/retrieve/38a58a1f-3ea8-45dc-b676-7cacd0a96126/UDLA-EC-TLG-2014-07%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Centros de eventos y convenciones Laverdieri innovar e implementar los servicios existentes | Laverde Cueva, Dayana Mishell |
![UDLA-EC-TLG-2014-06(S).pdf.jpg](/retrieve/a2b9e57e-3ede-4ca4-856f-820104cad974/UDLA-EC-TLG-2014-06%28S%29.pdf.jpg) | 2014 | Proyecto turístico gastronómico de cocina dulce "Yari, dulce sentido" | Chiluisa Segovia, Jéssica Carolina |
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