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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2015 | Plan de negocios para la elaboración y distribución de una línea de insumos para pastelería | Cañizares Peña, María José |
 | 2015 | Elaboración de un plan de negocios para el desarrollo del establecimiento de alimentos y bebidas Dr. Bistro en el Hospital AXXIS | Miño Osorio, Ana Gabriela |
 | 2015 | Creación de un servicio de catering enfocado en la nutrición de los niños y niñas de la guardería Happy Kids ubicada en el sector de la Portugal pasaje Los Naranjos E10-01 Y Av. 6 de diciembre | Solano Viscarra, Juan Sebastián |
 | 2015 | Estudio de pre factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración de tisanas a base de orquídeas, flores y frutas propias del Ecuador | Guevara Guevara, Anderson Mateo |
 | 2015 | Plan de negocios para la elaboración y comercialización de cocteles a base de licores ecuatorianos | Jara Dávila, María Belén |
 | 2014 | Creación de la empresa Catering Empresarial ´RADIX´ | Cárdenas Paredes, Jorge David |
 | 2015 | Plan de negocios de servicio home chef especializado en cocina vegana | Sánchez Jaramillo, Sofía Elizabeth |
 | 2015 | Napaicuna, plan de negocio para una chocolatería artesanal de bebidas tradicionales ecuatorianas | Sánchez Izquierdo, Renato Andres |
 | 2015 | Proyecto de factibilidad de una casa de Té-Pastelería, en la ciudad de Quito, especializada en las ventas de cheesecakes e infusiones frías y calientes, endulzadas naturalmente | Vinueza Unda, Johanna Lizette |
 | 2015 | Desarrollo de plan de negocio para la producción y comercialización de compotas a base de Quinua, para bebés entre 6 y 12 meses de edad | Navarrete Jara, María José |
 | 2015 | Plan de negocios para la producción y comercialización de una línea de queso cottage artesanal | Duque Jácome, Karina Alejandra |
 | 2015 | Plan para la creación de una empresa productora y comercializadora de bebidas desintoxicantes e hidratantes en la ciudad de Quito | Mancheno Ordóñez, María Angélica |
 | 2015 | Plan de negocios para la elaboración de un restaurante de comida libanesa en la ciudad de Quito | Hajjar Vásquez, Atif |
 | 2015 | Levantamiento de información del inventario gastronómico del cantón Cayambe | Cataña Vásquez, María Belén |
 | 2015 | Desarrollo de una oferta gastronómica ´Food Box de Desayunos´ destinado a ejecutivos del centro norte de la ciudad de Quito | Bastidas Villacís, Cristian David |
 | 2015 | Estudio de factibilidad de restaurante en el Cantón de Alausí | Gallegos Celi, Ricardo José |
 | 2014 | Proyecto para la implementación de un ´Food Truck Gourmet´ de comida típica ecuatoriana para el sector de ´La Mariscal´ ubicado dentro del Distrito Metropolitano de Quito | Valladares Piedra, Alexander Paúl |
| 2015 | Creación de un restaurante–taller donde el cliente prepara sus propios platillos de acuerdo a la elección del menú-carta elegido | Viera Cangui, David Israel |
| 2015 | Plan de negocios para la creación de una heladería para personas con diabetes e hipertensión en el sector de la González Suárez en la ciudad de Quito | Miño Coello, Carolina Alejandra |
| 2015 | Producción y comercialización del dulce artesanal de fréjol y guayaba de la cultura afro-ecuatoriana en la ´Estación Carchi´, ubicada en la provincia del Carchi | De Veintimilla Guerini, Marinella Giovanna |
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