Diseño de un menú hospitalario para pacientes oncológicos en etapa infantil See

Desarrollo de recetario dirigido a niños en base a productos de la zona de Chaltura, Antonio Ante, Imbabura See

Elaboración de una propuesta técnica de una cafetería de comercio justo en la ciudad de Otavalo See

Aplicaciones culinarias de la “chonta” en la gastronomía del cantón Archidona See

Elaboración de un recetario gastronómico a base de los principales productos agropecuarios de la comunidad Launag Grande, del cantón Chunchi, de Chimborazo See

Creación de un recetario de autor de postres saludables para personas con diabetes See

Creación de una línea de productos de comida rápida y saludable See

Creación de una guía didáctica de inocuidad de verduras Ecuatoriana See

Diseño de una propuesta técnica de un bar restaurante See

Elaboración de barras de chocolate de distintos productos amazónicos con cacao fino de aroma See

Elaboración de una guía de consumo de alimentos con propiedades que contribuyan a calmar la ansiedad See