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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2019 | Plan de negocio para la creación de un delicatessen especializado en la producción y venta de sánduches y embutidos vegetarianos, ubicado en la ciudad de Quito | Zambrano Martínez, Jaime Andrés |
| 2022 | Plan de negocio para la creación de un food truck de comida típica en la ciudad de Quito | Andrade Palacios, Diego Fabricio |
| 2020 | Plan de negocio para la creación de un mayorista en línea enfocado en productos de consumo masivo en la ciudad de Quito | Terán Martínez, Martín Esteban |
 | 2008 | Plan de negocio para la creación de una empresa de elaboración y comercialización de babaco en almíbar enlatado en el Distrito Metropolitano de Quito | Mahuad Burneo, Ana Gabriela; Torres Barragan, Mónica Paulina |
 | 2017 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de goma de mascar adelgazante en la ciudad del Quito | Espinal Jara, Mary Francis |
| 2017 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de café gourmet bajo el método sifón | Yépez Donoso, Martín André |
 | 2012 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de complementos nutricionales a base de amaranto para niños y adultos en la ciudad de Quito | Larrea Robalino, Andrés Rafael; Bacigalupo Vera, José María |
 | 2016 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de hamburguesas de quinua orgánica a Vancouver, Canadá | Barahona Velásquez, Francisco Sebastián |
| 2017 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de jugos naturales mediante la instalación de islas en la ciudad de Quito | Cobo Torres, Lenin Francisco |
| 2020 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de miel de café en la ciudad de Quito | Zumárraga Orozco, Nicolle Alejandra |
| 2018 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de un aderezo sustituto de la mayonesa, bajo en grasa y a base de proteína de soya en la ciudad de Quito | Enríquez Hernández, Stefany Mishel |
| 2018 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y exportación de ceviche de palmito en conserva al mercado de Chile | Castro Viteri, Andrea Mishell |
 | 2016 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y exportación de frutas no tradicionales deshidratadas provenientes de la economía popular y solidaria desde Ecuador hacia el Reino Unido | Quishpe Parra, Santiago Miguel |
 | 2017 | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y exportación de granola de quinoa a Alemania | Orlando Haro, Gianina |
| 2019 | Plan de negocio para la creación de una empresa en la ciudad de Quito dedicada a la producción y comercialización de milk tea a base de té rojo importado desde China | Garcés Montalvo, Ana Emilia |
| 2019 | Plan de negocio para la creación de una empresa productora y exportadora de patacones precocidos hacia la ciudad de Madrid, España | Capelo Velásquez, Rommy Paulette |
| 2019 | Plan de negocio para la creación de una empresa productora y exportadora de queso crema de aguacate Hass hacia Londres – Inglaterra | Maldonado Meneses, Ana Laura |
 | 2016 | Plan de negocio para la creación de una empresa que se dedique a la producción y comercialización de cerveza artesanal a base de granos andinos y sabores diversos en la ciudad de Riobamba | Miño Terán, Daniela Alejandra |
| 2019 | Plan de negocio para la creación y comercialización de una bebida a base de cúrcuma y otras frutas y plantas naturales que actúa como un suplemento para estimular la memoria, la concentración y otras funciones cerebrales, con importación de botellas de vidrio de Perú | Ayala Abad, Daniel Antonio |
| 2019 | Plan de negocio para la elaboración de empanadas a base de morocho y quinua tipo snack para su exportación a Madrid – España | García Hidrovo, Paola Denisse |
