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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2009	Evaluación de sustratos para la producción de champiñones (Agaricus bisporus)	García Martínez, Karla Priscila
	2008	Proyecto de industrialización de snacks de carne deshidratada (Tipo beef jerky)	Castillo Andino, Luis Andrés; Hernández Carvajal, Diego Alfonso
	2010	Proyecto para desarrollo industrial de 2 formulaciones de ensaladas de frutas y vegetales aderezadas utilizando 2 sistemas de empacado comercial	Cevallos Endara, Tamara Liliana; Herrera Marín, Mayra Georgina
	2009	Diseño de un plan de mejora en el proceso productivo de la fanadora avícola Imbabura (FAENAVI)	Cadena Dávila, Karen Dominic
	2008	Evaluación comparativa de métodos de separación de azúcar y agua en el proceso de elaboración de goma de mascar	Betancourt Guzmán, David
	2012	Diseño de un producto energético a base de avena, avena sativa, harina de quinua, chenopodium quinoa willdenow, harina de soya, glycine max y espirulina, spirulina máxima	Vásconez Lozada, Mario Renato
	2010	Elaboración de yogurt a base de leche enriquecido con quinua	Ojeda Ojeda, Álvaro Roberto
	1999	Consulta telefónica de notas y asistencia	Buendía García, Verónica Cecilia; Sánchez Méndez, Mario Orlando
	2010	Elaboración de hamburguesas de camarón	Cobo Rodríguez, Homero Gustavo
	2020	Desarrollo de un prototipo educativo para el aprendizaje de contenidos curriculares de la carrera de Ingeniería en Telecomunicaciones usando Beacons	Peñaloza Marín, Juan Sebastián