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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2014	Plan de negocios para la implantación de un restaurante buffet de cangrejos en el norte de la ciudad de Quito	Benítez Herrera, Jessenia Stephanie
	2015	Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida fusión en la ciudad de Quito	Miranda del Salto, Ana Cristina
	2016	Plan de mejoramiento del restaurante Romolo e Remo, sucursal Shyris	Cornejo Arteaga, Andrea Patricia
	2016	Plan de negocio para la creación de un nuevo concepto de restaurante Cacao Gourmet Cuisine & Lounge en Quito, con enfoque en la utilización de cacao	Dobronski Torres, Daniel Andrés; Cadena Cadena, Hugo Andrés
	2015	Plan de negocio para la creación de un restaurante de comida vegetariana y saludable en la ciudad de Quito	Viteri Baquero, Carolina Alexandra
	2016	Plan de negocios para la creación de un café-restaurante-piqueo dedicado a la elaboración y venta de alimentos a base de plátano verde ubicado en el sector de la República de Salvador en la ciudad de Quito	Pisco Soria, Alejandra Patricia
	2016	Plan de negocios para la creación de un “restaurante temático deportivo” donde se fomente la práctica real del deporte ecuatoriano característico de cada región del país	Álvarez Recalde, Esteban Andrés; Viteri Latorre, Francisco David
	2016	Plan de negocios para la creación de un restaurante temático de culto a la hamburguesa	Borja Cantos, Galo Fernando
	2017	Plan de negocio para la implementación de un restaurante de comida española con temática para apasionados de la tauromaquia y flamenco, ubicado en el norte de Quito	Vásquez Rivera, Lía Annel
	2017	Plan de mejora para la empresa Restaurante Costumbres Argentinas en la ciudad de Quito	Reyes Naranjo, Marco Israel