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Facultad de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2009
Industrialización y comercialización de rollos de queso rellenos con dulce de guayaba
Pérez Yépez, Gabriela
2012
Elaboración de un producto extruido tipo Snack, a base de maíz blanco (mote) para el consumo de la población infantil de la Parroquia Iñaquito en la Ciudad de Quito
Romo Re, Tania Estefanía
2009
Estudio de calidad de las principales marcas de leche comercializadas en el Distrito Metropolitano de Quito
Toral Rodríguez, Natalia Andrea
2010
Elaboración de barras energéticas a base de trigo rellenas de borojó
Carrasco Ubidia, Esteban David
2012
Diseño de una planta para la obtención de cuatro productos a base de uvilla, Physalis Peruviana en la provincia de Pichincha T-1
Andrade Salcedo, Mónica Valeria
2010
Mejora de procesos en la elaboración de queso fresco desde la recepción de la materia hasta el almacenamiento del producto terminado en la industria láctea Nono lácteos ubicada en la parroquia rural de Nono, Provincia de Pichincha, Quito-Ecuador
García Troya, Mayra Alejandra; Rosero Pacheco, Iliana Cristina
2014
Estudio de la manteca de cacao para uso cosmético y desarrollo de productos
Tapia Proaño, Tatiana Estefanía
2009
Desarrollo del producto mousse de camarón
Freire Luna, Andrés Esteban; De la Vega Ricaurte, Eduardo Javier
2008
Proyecto de factibilidad de una planta de industrialización de chamburos (Carica Pubescens) en almíbar
Ruíz Carrión, Juan Carlos
2011
Diseño de un suplemento nutricional a base de chocho para niños de edad escolar en la ciudad de Quito
Vinueza Sarmiento, María Gabriela
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Andrade Salcedo, Mónica Valeria
1
Berrutti Fajardo, Adrian Esteban
1
Betancourt Guzmán, David
1
Cabrera Armijos, Richard Andrés
1
Carrasco Ubidia, Esteban David
1
Castillo Andino, Luis Andrés
1
Castro Varón, Grace Estefanía
1
Cevallos Moncayo, Karen Verónica
1
Charry Escobar, Lilian Alexandra
1
De la Vega Ricaurte, Eduardo Javier
.
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Descriptores
13
COMERCIALIZACIÓN
8
MATERIA PRIMA
7
AGROINDUSTRIA
3
AGROECOLOGÍA
2
ANÁLISIS DE MERCADO
2
BOTÁNICA
2
PRODUCCIÓN
2
TECNOLOGÍA
1
ALIMENTO
1
ANÁLISIS DERMATOLÓGICO
.
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Fecha de lanzamiento
5
2009
4
2011
3
2008
3
2010
3
2012
2
2013
2
2014
2
2015