Repositorio Digital Universidad De Las Américas: Buscar

Buscar

Resultados 11-20 de 27.

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2018	Desarrollo de un yogurt natural de bajo contenido calórico, enriquecido con quinua entera tostada (tunkahuan) y edulcorado con stevia (rebaudiana bertoni) y sucralosa	Beltrán Moso, Katherin Madeley
	2018	Diseño de un sistema de gestión basado en buenas prácticas pecuarias para la finca agroturística Niña Bonita	Flores Haro, Edwin Ramiro
	2018	Estandarización de procesos de productos lácteos mediante el desarrollo de fichas técnicas	Huayllasaca Belesaca, Ligia Esperanza
	2018	Comparación de los métodos de ELISA indirecto y fluorescencia polarizada, para determinación de anticuerpos contra la brucelosis en leche de bovinos, de los predios Lucerito y San Jorge, cantón Montúfar, provincia Carchi	Montes Velásquez, Erika Tatiana
	2018	Determinación de la formulación más aceptada de una bebida elaborada con cebada (hordeum vulgare) y avena (avena sativa), edulcorada con stevia (stevia rebaudiana bertoni)	Carvajal Martínez, Luis Danny
	2018	Efecto antimicrobiano de las formulaciones del ácido ascórbico (aa) con aceite esencial (aeg) y jengibre polvo (gp) (zingiber officinale), en balanceado para aves etapa inicial	Bayas Aguilar, Angélica María
	2018	Desarrollo de una bebida vegetal con proteína de espirulina (arthrospira platensis), apta para el público diabético ecuatoriano	Bautista Haro, Karina Maricela
	2018	Formulación de queso amasado, fermentado y bajo en grasa para la empresa Prodalsan, Carchi - Ecuador	Martínez Haro, Lorena Alexandra
	2018	Impacto de tres alternativas de corte y moldeo del queso amasado	Martínez Sotelo, Pamela Gabriela
	2018	Determinación de aflatoxina M1 en leche cruda de vaca en centros de acopio de pequeños productores en las cinco provincias de la sierra con mayor producción en el Ecuador	González Arcos, Pamela Belén