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Autor(es)
2019
Diseño y validación de un dispositivo para medir la humedad de los granos de maíz amarillo (Zea mays L.), mediante el sistema de visión en espectro visible asistido por computadora
Reyes Calva, Luis Reinaldo
2015
Documental sobre la papa y el maíz, son el ingrediente común en la gastronomía de la serranía ecuatoriana
Pazmiño Granja, Andrea Nicole
2018
Estudio del maíz chillo en la cocina ancestral y su aplicación en la gastronomía contemporánea
Córdova Lugmania, Diego Orlando
2020
Manual de compras sostenibles del maíz en el Ecuador
Beltrán Naranjo, Daniel Sebastián
2016
Mote, productividad y versatilidad en la elaboración de harina y productos lácteos
Cabezas Borja, María Belén
2017
Plan de negocio para la creación de un centro de acopio de cacao y maíz en el sitio la Victoria de la parroquia Boyacá cantón Chone provincia de Manabí
Saldarriaga Vélez, Freddy Gonzalo
2018
Plan de negocios para la creación de una empresa secadora y comercializadora de maíz amarillo duro ubicada en el cantón Buena Fe en la provincia de los Ríos
Andrade Naranjo, Himelda Elizabeth
2008
Plan de negocios para la elaboración y comercialización de maíz tostado con panela en la ciudad de Quito y Valles
Armas Granda, Sylvia Patricia; Oleas Crespo, Ofelia Vanessa
2017
Plan de negocios para la implementación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de tortillas de maíz 100% orgánicas en la ciudad de Quito
Caviedes Olmedo, Byron Roberto
2020
Usos y aplicaciones ancestrales del maíz en la parroquia de Sangolquí cantón Rumiñahui provincia de Pichincha
Gordon Domínguez, Nicolás Daniel