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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
![UDLA-EC-TLCEAM-2002-02.pdf.jpg](/retrieve/2c74587e-6948-4100-bc63-b4b7baa68a81/UDLA-EC-TLCEAM-2002-02.pdf.jpg) | 2002 | Alianza estratégica empresarial servicio de pan a domicilio | Benítez Navarrete, Carol Eliete; Hidalgo Andino, Mónica Victoria |
| 2019 | Análisis sensorial del pan elaborado a base de harina obtenida del trigo nacional que se cultiva en el cantón Cayambe | Orozco Rivadeneira, Luis Enrique |
| 2012 | Caserito Pan Congelado | Maya Almeida, Jenny Lili |
![UDLA-EC-TIAG-2017-08.pdf.jpg](/retrieve/1972847e-91c1-44e9-815b-dd29347648f2/UDLA-EC-TIAG-2017-08.pdf.jpg) | 2017 | Elaboración de un producto alternativo de panificación, a partir de subproductos semielaborados de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) | Cerón Benavides, Andrea Antonieta |
![UDLA-EC-TIC-2015-05(S).pdf.jpg](/retrieve/2fda05af-bcc3-4752-9945-2561818ccf51/UDLA-EC-TIC-2015-05%28S%29.pdf.jpg) | 2015 | Plan de negocio para la creación de una empresa productora y distribuidora de pan pre cocido en la ciudad de Quito | Arévalo Pérez, Pablo Ernesto |
| 2018 | Plan de negocio para la producción y comercialización de productos panificados a base de chocho en la ciudad de Quito | Cadena Hernández, Cristina Elizabeth |
| 2018 | Plan de negocios para la creación de una planta productora y distribuidora de pan para Quito | Arteaga Crizón, Valeria Micaela |
![UDLA-EC-TINI-2012-02.pdf.jpg](/retrieve/8c8ff455-a1d6-4a2b-b33e-7d8e4389b556/UDLA-EC-TINI-2012-02.pdf.jpg) | 2012 | Plan de negocios para producción y comercialización de pan de quinua orgánico ultra congelado para exportación | Muñoz Gandara, Paulina Andrea; Endara Falconí, Jimy André |