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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Plan de negocios para producción y comercialización de pan de quinua orgánico ultra congelado para exportación
Autor : Muñoz Gandara, Paulina Andrea
Endara Falconí, Jimmy André
Authors: Eraso Cisneros, Byron Enrique
Descriptores : PLAN DE MEJORAMIENTO;EXPORTACIÓN;MERCADO;COMERCIALIZACIÓN
Fecha de Publicación : 2012
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2012.
Cita Sugerida : Muñoz Gandara, Paulina Andrea. Endara Falconí, Jimmy André (2012). Plan de negocios para producción y comercialización de pan de quinua orgánico ultra congelado para exportación. Quito. UDLA, Sede Ecuador. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. 201p.
Resumen: La empresa será la encargada de producir y comercializar este producto en mercados internacionales, empezando por el mercado francés. Las tendencias de consumo a nivel mundial cada vez se inclinan más hacia los productos naturales y de preferencia hacia los denominados productos orgánicos. Actualmente el mercado ofrece una variedad de productos orgánicos, principalmente en el área de alimentos y bebidas. Un producto 100 por ciento orgánico o elaborado con insumos orgánicos garantiza que el mismo fue elaborado sin la intervención de químicos. La firma Kinwa (este término significa "quinua" en idioma quechua) utiliza la quinua junto con otros insumos orgánicos para la elaboración de un tipo de pan rústico, rico en su composición nutricional y de excelente calidad. Este pan es sometido a un proceso de ultra congelamiento que garantiza su inocuidad durante el proceso de exportación hasta el momento de su llegada al consumidor final. La empresa ha escogido como mercado objetivo a Francia, no solo por la cultura de panificación en este país, también por la importancia y el valor que el consumidor otorga a los productos de tipo orgánicos y que además presentan sellos de calidad, de origen y de Comercio Justo.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1661
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Negocios Internacionales

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