Skip navigation
Página de inicio
Listar
Comunidades
Buscar elementos por:
Fecha Publicación
Autor
Título
Materia
Ayuda
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Repositorio Digital Universidad De Las Américas
Buscar por Materia PASTELERÍA
Ir a:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
O introducir las primeras letras:
Ordenar por:
Título
Fecha de publicación
Fecha de envío
En orden:
Ascendente
Descendente
Resultados por página
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Autor/Registro:
Todo
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrando resultados 7 a 15 de 15
< Anterior
Vista previa
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2018
Investigación de las técnicas de repostería industrial aplicada en la producción de bares de colegio
Muentes Jara, Luis Armando
2015
Plan de negocios para la elaboración de harina de achira, fabricación y comercialización de productos de pastelería a base de esta harina
Guilcapi Chávez, Janneth Paulina
2015
Plan de negocios para la elaboración y distribución de una línea de insumos para pastelería
Cañizares Peña, María José
2018
Plan de negocios para la producción y comercialización de pasteles y postres a base de soya en la ciudad de Quito
Mosquera Rodríguez, Luis Gabriel
2019
Plan de negocios para una panadería-pastelería, tipo boutique, ubicada en la Parroquia la ecuatoriana, ciudad Quito, Ecuador
Montes Paguay, Sandra Viviana
2018
Preparación y desarrollo de bizcochuelos para tortas sin gluten y sin lactosa
Cruz Gámez, Jorge David
2017
Propuesta de implementación de un sistema integral de servicios que mejore las deficiencias en el caso de estudio de PAN DE VIDA
Montenegro Ortega, Tatiana Alejandra
2017
Propuesta de un sistema integral de presentación y promoción para microempresa Meny Dulce y Salado que le permita generar valor agregado
Vásquez Pérez, María Cristina
2016
La tuna en la gastronomía ecuatoriana (pastelería)
Pacheco Guerrero, Jessica Patricia