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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la elaboración y distribución de una línea de insumos para pastelería
Autor : Cañizares Peña, María José
Tutor : Mena Salgado, Gabriel David
Palabras clave : NEGOCIO;INDUSTRIA;COMERCIO;PASTELERÍA
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2015
Citación : Cañizares Peña, María José (2015). Plan de negocios para la elaboración y distribución de una línea de insumos para pastelería. Facultad de Gastronomía. UDLA. Quito. 126p.
Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como objetivo el desarrollo de un plan de negocios para la elaboración de una empresa productora y distribuidora de una línea de insumos para pastelería en el valle de los Chillos y Quito, como primer punto tomamos en cuenta la falta de tiempo de las personas que dedican para elabora sus productos de decoración y el dinero que invierten en adquirir los insumos para elaborarlos, se realiza una investigación de mercados para determinar la viabilidad del proyecto a desarrollar. Una vez los estudios de mercado, marketing, operativos, financieros y legales han sido realizados, indican resultados positivos, los cuales demuestran que tan viable es la creación de una empresa productora de insumos de pastelería.
Descripción : The following research has as purpose to create a business plan for the development of a production and distribution company of a line of pastry supplies in “ El Valle de los Chillos and the north of Quito, as a first point we consider the short time that people who are dedicated to make its products and the money they invest in acquiring supplies for making them, market research is conducted to determine the feasibility of the project developed. After market research, marketing, operational, financial and legal have been made, indicate positive results, which show how viable is the creation of a company that produce pastry supplies.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4862
Aparece en las colecciones: Licenciatura en Gastronomía

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