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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2009	Estudio de la ingeniería para el faenamiento y empaque del cuy (cavia porcellus) bajo condiciones de calidad e inocuidad de alimentos	Sevilla González, Rodrigo Xavier
	2009	Diseño de un plan de mejora en el proceso productivo de la fanadora avícola Imbabura (FAENAVI)	Cadena Dávila, Karen Dominic
	2009	Evaluación de sustratos para la producción de champiñones (Agaricus bisporus)	García Martínez, Karla Priscila
	2009	Desarrollo de producto: queso con berro deshidratado	Vaca Zambrano, Mónica Lorena
	2010	Desarrollo del proceso de producción de una bebida instantánea en polvo a base de harina precocida de amaranto, quinua, maíz y plátano para niño en etapa escolar en la ciudad de Quito	García Ortega, Raquel Alejandra; Idrovo Guzmán, María Elisa
	2010	Plan piloto de biodigestores para el aprovechamiento de las heces de porcino obteniendo biogás y biofertilizantes	Flores Jaramillo, Juan Pablo
	2010	Influencia a la fecundación y cuajado de frutos con el uso de apiarios en plantaciones de aguacate (Persea Americana L.) de la variedad fuerte del tipo guatemalteco para exportación en la Provincia del Carchi	García Perugachi, Fabio Sebastián
	2010	Investigación y desarrollo de la formulación para yogurt a base de probióticos y granola de avena y frutos secos en la empresa Nono Lácteos ubicada en Nono-Ecuador	Romero Guerrón, Norma Estefanía
	2010	Elaboración de mermelada y néctar a partir de la fruta andina chamburo producida en la ciudad de Guaranda Provincia de Bolívar	Naranjo Espín, Franklin Alfredo
	2010	Estudio de factibilidad de la utilización de enzimas digestivas en la formulación de dietas para ponedoras comerciales	Campaña Madrigal, Michelle Alejandra
	2010	Mejora de procesos en la elaboración de queso fresco desde la recepción de la materia hasta el almacenamiento del producto terminado en la industria láctea Nono lácteos ubicada en la parroquia rural de Nono, Provincia de Pichincha, Quito-Ecuador	García Troya, Mayra Alejandra; Rosero Pacheco, Iliana Cristina
	2010	Elaboración de yogurt a base de leche enriquecido con quinua	Ojeda Ojeda, Álvaro Roberto
	2010	Elaboración de filetes de tilapia ahumada empacada al vacío producida en Santo Domingo de los Tsáchilas	Sevilla Dávila, Santiago Fernando
	2010	Elaboración de jalea de banano para su comercialización en el cantón Quito, provincia de Pichincha	Maldonado Nicolalde, Karla Paola
	2010	Elaboración de vino Claromiel a partir de utilización de miel y néctar de frutas en sector Pomasqui "La Pampa"	Barriga Paredes, Francisco Xavier
	2010	Elaboración de un plan de negocios para la producción de carne de ganado vacuno en las finca Santa Lucía y San Jorge ubicadas en la provincia de Imbabura	Madera Cabezas, Jorge Alberto
	2010	Proyecto para desarrollo industrial de 2 formulaciones de ensaladas de frutas y vegetales aderezadas utilizando 2 sistemas de empacado comercial	Cevallos Endara, Tamara Liliana; Herrera Marín, Mayra Georgina
	2010	Industrialización del borojó (Borojó Patini Cuatrec, Borojó Sorbilies Cuatrec) en la provincia de Pichincha elaborado un ate de borojó con maracuyá	López Sánchez, Pedro José
	2010	Plan de mejoramiento y sostenibilidad del proceso productivo en el sistema de producción ganadera de leche en la hacienda San Leónidas, en el cantón Cayambe sector Tupigachi	Villacreces Hinnaqui, Mauricio Javier
	2010	Elaboración de barras energéticas a base de trigo rellenas de borojó	Carrasco Ubidia, Esteban David