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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2018 | Plan de negocios para la elaboración y comercialización de coctel con frutas tradicionales embotellado para la ciudad de Quito | Motato Govea, Bryan Jhair |
| 2020 | Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un snack nutritivo en base a manzana y banana orgánicas liofilizadas para niños en la ciudad de Quito | Salazar Ruiz, Juliana |
 | 2010 | Plan de negocios para la exportación de cremas de licor de frutas exóticas del Ecuador | Beltrán Vivanco, Pamela del Rocío; Espín Díaz, Liliana Elizabeth |
| 2018 | Plan de negocios para la exportación de frutos deshidratados tradicionales del Ecuador hacia Francia | Zúñiga Viveros, Washington José |
| 2018 | Plan de negocios para la exportación de mango fresco al mercado de Estados Unidos | Benavides Garzón, Gabriela de los Ángeles |
| 2019 | Plan de negocios para la exportación de snacks de pulpa de fruta deshidratada a España | Palacios Rondal, Cristina Salomé |
 | 2016 | Plan de negocios para la implantación de un negocio de ensaladas de frutas en la ciudad de Atuntaqui | Salazar Vaca, Katerine Alexandra |
 | 2010 | Plan de negocios para la implementación de la empresa de producción y comercialización del toronche y sus derivados | Palacios Bustamante, María Belén |
 | 2011 | Plan de negocios para la implementación de supermercado de frutas en la ciudad de Quito y los Valles | Martínez Ramos, Andrés Francisco; Mora Aguirre, Fernando Andrés |
 | 2008 | Plan de negocios para la implementación de una empresa productora y comercializadora de mermeladas de frutas exóticas | Perdomo García, Daniela María |
 | 2016 | Plan de negocios para la producción y comercialización de bebidas alcohólicas espirituosas con base en frutas tradicionales y exóticas del Ecuador | Sevilla Galarza, Sebastián |
 | 2015 | Plan de negocios para la producción y comercialización de frutas tropicales en almibar en la ciudad de Quito | Vivas Ramírez, Tania Valeria |
 | 2016 | Plan de negocios para la producción y comercialización de mermeladas a base de frutas exóticas no tradicionales | Sarsosa Povea, Cynthia Elizabeth |
| 2019 | Plan de negocios para la producción y comercialización de pulpa de naranjilla congelada y líquida para los productores de la parroquia rural Hatun Sumaku del cantón Archidona, provincia de Napo | Ortiz Córdova, Gabriela Lisbeth |
| 2020 | Plan de negocios para producción y exportación de vino artesanal de guanábana a Alemania | Guamán Obando, Rita Alejandra |
| 2020 | Plan de negocios para una empresa de distribución de fruta importada, ubicada en la ciudad de Quito | Arteaga Vásquez, Andrea Carolina |
 | 2010 | Producción y comercialización de frutas deshidratadas para exportación | Anda Benítez, María Gabriela |
 | 2016 | Producción y comercialización de harina hecha a base de frutas en el Distrito Metropolitano de Quito | Moreno Guallichico, Diana Cristina |
| 2018 | Utilización de frutas deshidratadas en la alta cocina aportando aroma, color, sabor | Gualoto Romero, Roberto Paúl |
| 2019 | La uvilla en la alta cocina | Simbaña Pillajo, Jeniffer Gabriela |
