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Facultad de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos
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Autor(es)
2019
Caracterización de compuestos bioactivos, físicos y químicos del fruto de mortiño (vaccinium floribundum kunth) en la sierra del Ecuador para uso agroindustrial
Guerrero Cazar, Andrea Estefanía
2020
Caracterización de los compuestos bioactivos del sunfo (clinopodium nubigenum), con propósitos agroindustriales
Castillo García, Dennis Javier
2019
Caracterización de compuestos bioactivos, físicos y químicos del café (Coffea arabica) en el noroccidente del Ecuador para uso agroindustrial
Mariño Grijalva, Vanessa Salomé
2017
Caracterización y microencapsulación de compuestos bioactivos del mortiño (vaccinium floribundum, kunth)
Guerra Vaca, Cristina Lucía
2019
Caracterización de compuestos bioactivos, físicos y químicos del fruto milagroso (Synsepalum dulcificum) para aplicaciones agroindustriales
Cóndor Soto, Yoselyn Fernanda
2018
Caracterización y microencapsulación de compuestos bioactivos del mortiño (Vaccinium floribundum Kunth), en la sierra norte del Ecuador
Castillo Páez, Mishell Alejandra; De Janon Brito, María José
2018
Aplicación de métodos de laboratorio para el aprovechamiento de las hojas de chilca (Baccharis latifolia), en el diseño de un producto agroindustrial
Orozco Curco, Mayra Alejandra
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Castillo García, Dennis Javier
1
Castillo Páez, Mishell Alejandra
1
Cóndor Soto, Yoselyn Fernanda
1
De Janon Brito, María José
1
Guerra Vaca, Cristina Lucía
1
Guerrero Cazar, Andrea Estefanía
1
Mariño Grijalva, Vanessa Salomé
1
Orozco Curco, Mayra Alejandra
Descriptores
1
MIRACLE BERRY
1
PLANTAS MEDICINALES
1
PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
1
PRODUCTOS PARA EL CUIDADO PERSONAL
1
SUNFO
.
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Fecha de lanzamiento
3
2019
2
2018
1
2017
1
2020