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Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Diseño de una línea de producción para una bebida gasificada a base de arazá (eugenia stipitata)	Gallardo Cajilema, Diego Hernán
	2020	Evaluación de los defectos de calidad de café variedad arábiga (Coffea Arabica) y robusta (Coffea Canephora) mediante visión artificial	Haro Urbano, Steven Francisco
	2020	Mejora de la planta de procesamiento de lácteos de Nono para cumplimiento de buenas prácticas de manufactura	Simbaña Portilla, Kevin David
	2019	Evaluación de inulina (orafti gr) como sustituto de grasa y azúcares en un producto de industria panificadora	Tufiño Quintana, Galo David
	2015	Evaluación de productos biotecnológicos (hongos y bacterias) en la producción de carica papaya L. variedad “Solo Sunrise” en Santo Domingo de los Tsáchilas	Yánez Morejón, Backer Rolando
	2015	Formulación y diseño de una planta para el procesamiento de un producto alimenticio en polvo a base de quinua (chenopodium quinua) y amaranto (amaranthus sp) en la provincia de Pichincha	Berrutti Fajardo, Adrian Esteban
	2017	Determinación un método eficiente para la extracción de saponinas producidas durante el lavado de quinua (chenopodium quinoa) y su uso como tensoactivo en la elaboración de champú	Trujillo Andino, Natalie Mishell; Valencia Barba, Francisco Daniel
	2016	Efecto del uso del romero (Rosmarinus officinalis L.) como adictivo antibacterial en salchichas de pollo tipo Frankfurt	Castillo Ruilova, Vanessa Alejandra
	2015	Evaluación de ácido giberélico para mejorar el tamaño del fruto de uva (vitis vinífera) cultivar maroo seedless en el Valle de Tumbaco	Caiza Tenelema, Karina del Rocío
	2012	Industrialización de cerveza de cebada, hordeum distichon con extracto de ginseng panax ginseng, para desarrollo de una bebida innovadora en sabor, presentación para la ciudad de Quito	Silva Rubio, María José