Tecnologia en Alimentos y Bebidas : [36] Página de inicio de la colección Ver Estadísticas

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15-nov-2016La tuna en la gastronomía ecuatoriana (pastelería)Pacheco Guerrero, Jessica Patricia
14-nov-2016Los usos del aguaje (Mauritia flexuosa) en la gastronomía ecuatorianaCacuango Gualacata, Erika Jessenia
11-nov-2016Aplicación y utilización gastronómica de la malangaAnaguano Pillajo, Denisse Gabriela
24-oct-2016Analisis, investigación e introducción de yacon o jícama fruto andino ecuatoriano a la gastronomíaQuillupangui Álvarez, Stalin Alfredo
21-oct-2016Innovación gastronómica del higo en la provincia de PichinchaDíaz Tipán, Israel David
20-oct-2016El durazno: variedades y sus nuevos aportes & desafíos en la gastronomía ecuatorianaDávila Rueda, Santiago Miguel
28-jun-2016Plan de negocios para la implementación de un restaurante Raw food en la ciudad de QuitoVinueza Amores, Karen Priscila
30-may-2016Creación de una cafetería dulces ideales especializada en la elaboración de productos para requerimientos especialesYépez Cortés, María Gabriela
2-feb-2016Creación de bar temático "La mano negra" ubicado en la calle La RondaPallo Rea, Diana Carolina
13-ene-2016Restaurante El Saludable CriolloPiña Chimbo, Juan
11-ene-2016Creación del restaurante "El mundo de la arepa" en la zona de Solanda al Sur de QuitoMorales Donoso, Vanessa Elizabeth
22-oct-2015Creación de un fast food de venta de pan de yuca y yogurt natural estilo gourmet en la MariscalZambrano Garcés, Martín
16-oct-2015Creación de un establecimiento – “bar de cervezas de sabores”Micho Gutiérrez, Evelyn Priscilla
16-oct-2015Creación de un local de desayunos especiales y personalizados para entrega a domicilioAlbacura Guatemal, Damián Mauricio
16-oct-2015Creación de una cafeteria, con la implementaciòn de materia prima y café netamente ecuatoriano, orientado a la comunidad GLBTI (gays, lesbianas, bisexuales, transexuales e intersexuales)TipánTipán, Danny Patricio
16-oct-2015Restaurante buffete de comida al pesoMoya Pacheco, Diego Enrique
16-oct-2015Empresa Delivery my Food S.ARojas Proaño, Dario Francisco
16-oct-2015Creación de un frozen yogurt combinando con bebidas típicas del EcuadorHerrera Esquivel, Nelson Elías
16-oct-2015Creación de un bar-café show con fusión de música tropical y flairJiménez Lara, Sofia Nathaly
16-oct-2015Creación de una cafetería temática sobre tradiciones, juegos y leyendas quiteñas, fusionando el folklore literario y la gastronomía quiteñaChanchay Pillajo, Melania Flor
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