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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2016	Plan de negocios para la creación de una pizzería buffet temática en Quito	Oleas Cazorla, Ariana Cristina
	2017	Plan de mejora de calidad en el área de servicio del restaurante Pack Choy Tulcán-Ecuador	Arias Merino, Angie Viviana
	2016	Estudio de caso sobre los impactos de las actividades turísticas en la calle Juan de Dios Morales, Centro Histórico De Quito	Carrillo Santamaria, Carlos Andrés
	2016	Diseño de un plan de mejora de calidad en el servicio para el restaurante Bambao ubicado en el Distrito Metropolitano de Quito	Cárdenas Crespo, Ana Cristina
	2016	Análisis del uso del canal virtual como medio de comercialización en las agencias de viajes, zona especial turística de La Mariscal 2014-2015	Sánchez Wong, Tania
	2016	Plan de mejora de calidad a través de la medición de expectativas del cliente en el área de servicio del restaurante Zuni Urban Bistro, Cumbayá	Salazar Navas, María Emilia
	2016	Plan de mejora de calidad en el servicio de alojamiento, para la Hostería Tunas y Cabras, antigua vía Ibarra-Chota-Tulcán, Provincia de Imbabura	Celi Briones, Diego Francisco
	2016	Análisis de la evolución de las festividades de Semana Santa en el Centro Histórico de Quito desde el 2003 hasta el 2016	Artieda Baldeón, Gabriela Carolina
	2016	La importancia de los eventos deportivos para el turismo en el Distrito Metropolitano de Quito, estudio de caso	Banderas Arellano, María Caridad
	2016	Estudio de caso: Análisis de la cadena de valor turístico de Santo Domingo de los Tsáchilas	Ruíz Naranjo, Johana Alejandra