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Autor(es)
2012
Plan de negocios de una empresa que elabore y comercialice los dulces artesanales de Rocafuerte para la ciudad de Quito
Rivadeneira Astudillo, Jorge Antonio
2017
Plan de negocios para la creación de una fábrica artesanal de turrones saludables rellenos con frutas vitamínicas deshidratadas y empaque biodegradable en la ciudad de Ambato, Tungurahua
Herdoíza Cobo, Ana Valentina
2018
Plan de negocios para la producción y comercialización de helados artesanales a base de proteína para deportistas en el norte de la ciudad de Quito
Moreno Parra, Gabriel Ricardo
2018
Plan de negocios para la producción y exportación de los tradicionales helados de salcedo hacia la ciudad de Miami, Estados Unidos
Castellano Bonilla, Gissela Maribel
2011
Producción y comercialización de cocadas y sus variedades
Peña Gallegos, Cecibel Aracelly
2020
Propuesta de diseño de un sistema de productos basado en el concepto Food Design que generen una experiencia innovadora en el consumo de dulces ecuatorianos
Chinchilla Reverol, Valentina Nazareth
2016
Propuesta de sistema gráfico e industrial aplicado a la repotenciación de la asociación de ponches Magolita de la ciudad de Quito
Real Prócel, Carolina