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Facultad de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2019
Propuesta de mejora para diseño de procesos en la planta de procesamiento de vegetales de la Universidad de las Américas en Nono
Galarza Royal, Jhonatan Andrés
2020
Propuesta de mejora del proceso productivo para la elaboración de pasta de cacao (theobroma cacao), en la empresa Aroma Ecuador S.A.
Ortiz Lozovaya, Alicia Margarita
2020
Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos (HACCP) en salsas y aliños para la empresa Condimensa
Segovia Arroyo, Daysi Karolina
2018
Caracterización del manejo poscosecha y cuantificación de las pérdidas en mora de castilla (Rubus glaucus BENTH) en la provincia de Tungurahua
Olivo Espinoza, Evelyn Nataly
2019
Desarrollo de un plan de acción basado en las buenas prácticas de manufactura para la empresa procesadora de productos lácteos
Bermeo Albuja, Fherick Edmundo
2020
Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015 para una empresa procesadora de conservas
Toazo Pillajo, Alexis Sebastián
2020
Evaluación de vida útil en quesos producidos en Cayambe
Jaramillo Ampuero, María Belén
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Bermeo Albuja, Fherick Edmundo
1
Galarza Royal, Jhonatan Andrés
1
Jaramillo Ampuero, María Belén
1
Olivo Espinoza, Evelyn Nataly
1
Ortiz Lozovaya, Alicia Margarita
1
Segovia Arroyo, Daysi Karolina
1
Toazo Pillajo, Alexis Sebastián
Descriptores
1
HIGIENE EN LOS ALIMENTOS
1
MANEJO DEL CULTIVO
1
MORA
1
PASTAS
1
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
1
PRODUCTOS AGRÍCOLAS
1
RECOLECCIÓN
1
TUNGURAHUA-ECUADOR
1
VEGETALES
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Fecha de lanzamiento
4
2020
2
2019
1
2018