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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2015 | Análisis de la exportación de chocolate artesanal ambateño hacia el mercado nostálgico ecuatoriano en Toronto-Canadá | Valarezo Calderón, Andrea Raquel |
| 2012 | Análisis de mercado para el plan de exportación de chocolate artesanal ecuatoriano para bebida caliente hacia Alemania | Guasumba Tupiza, Verónica Daniela |
| 2019 | Campaña de posicionamiento de marca de chocolates en la ciudad de Quito caso: Hoja verde | Pazmiño Sánchez, Carla Michelle |
| 2018 | Creación de una línea de barras de chocolate con amaranto | Andrade Reyes, Alejandra María |
 | 2012 | Diseño de una planta industrial para la formulación y procesamiento de chocolates especiales para personas con problemas de diabetes en la provincia de Pichincha | Bonilla Avellán, Vanessa Paola; Meneses Meneses, María Dolores |
 | 2015 | Diseño digital enmarcado en la creación de contenidos para una marca basada en el chocolate ecuatoriano como tendencia actual | Hidrovo Loor, Andrea Xiomara |
| 2020 | Elaboración de helados veganos a base de chocolate | Caisabanda Amaguaña, Marilyn Vanessa |
 | 2017 | Elaboración de productos a base de chocolate ecuatoriano utilizando agua, pulpa y reducciones de frutas | Aguirre Cárdenas, Eddy Javier |
| 2022 | Evaluación de características físico químicas de chocolate añadido fibra soluble sin azúcar | Hanristh Estrella, Cristina Anthonella |
| 2019 | Evaluación de las características fisicoquímicas y sensoriales de una barra de chocolate, formulada con edulcorantes no calóricos | Vásquez Rivadeneira, María Camila |
| 2017 | Exportación de chocolate fino para Brasil | Guilcatoma Macías, Romina Daniela |
| 2020 | Formulación de chocolate con fruta milagrosa (synsepalum dulcificum) | Sancho Gaibor, Alexa Vivian |
 | 2004 | Importación de chocolate sin azúcar para la ciudad de Quito | Eguiguren Valdivieso, Ana Cristina; Barriga Pérez, María Patricia |
 | 2017 | Investigación para determinar la aceptación de los pobladores del Distrito Metropolitano de Quito de bombones en base a chocolate ambateño | Molina Vivero, María Daniela |
 | 2012 | Paradise Chocolate Cía. Ltda. microempresa destinada a la elaboración artesanal de chocolates con rellenos exóticos | Sánchez Verdesoto, Diego Fernando |
 | 2017 | Plan de negocio para la creación de chocolates para diabéticos endulzados con inulina de yacón | Rodríguez Rodríguez, Andrea Stephanía |
 | 2016 | Plan de negocio para la creación de un bróker dedicado a la exportación de barras de chocolate elaboradas por pymes ecuatorianas hacia Estados Unidos | Ayala Morante, Andrea Valeria |
 | 2006 | Plan de negocio para la creación de una empresa de producción y comercialización de pan y chocolate tradicionales de Ambato en la ciudad de Quito | Naranjo Jurado, Patricia Amparo; Naranjo Dávila, María Alejandra |
 | 2015 | Plan de negocio para la creación del restaurante fusión “Lo dulce de la sal” | Cárdenas Salazar, Andrés Alfonso |
| 2020 | Plan de negocio para la producción y comercialización de chocolate con alto contenido de cacao en tableta con laminado de oro en la ciudad de Quito | Erazo Terán, Camila Paola |
