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	2016	Diseño y desarrollo de hojuelas deshidratadas de melloco (ullucus tuberosus loz) para consumo humano	Armas Cevallos, Diego David
	2016	Diseño de un modelo de gestión de la cadena de abastecimiento de una empresa de procesamiento de pulpas de fruta, Proesemica	Pérez Páez, Esteban Mauricio
	2020	Propuesta de redistribución en el área de producción de una empresa de alimentos deshidratados y pulverizados para la mejora del sistema productivo	Alvarado Aguirre, Miguel Ángel
	2018	Estudio de mejora de los procesos productivos de una empresa de cereales mediante el uso de VSM y administración visual	Ruiz Zambonino, María Belén
	2018	Evaluación del uso de la etiqueta del semáforo nutricional por parte de los consumidores del Distrito 1 de la ciudad de Quito	Armas Silva, Mireya Lorena
	2018	Diseño y validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos con azúcar para adultos en Quito, Ecuador	Manzano Alajo, Margareth Indira
	2018	Evaluación del sistema de gestión de calidad de leche en unidades productivas y centros de acopio de los cantones Mejía, Rumiñahui	Villacrés Pinza, Santiago Alfredo
	2015	Determinación de propiedades funcionales de sábila (Aloe barbadensis), nopal (Opuntia streptacantha Lem), guayaba (Psidium guajava) y frutilla (Fragaria vesca) para la elaboración de alimentos y bebidas	Encalada Zurita, María Belén; Dávila Andrade, Ana Karen
	2018	Evaluación del sistema de gestión de calidad de la leche en unidades productivas y centros de acopio del cantón Quito	Velasteguí Benalcázar, Carlos Luis
	2018	Propuesta de mejora para el cumplimiento de los requisitos según el sistema APPCC, en la Empresa Sociedad Alimenticia La Cuencana SOALCA CÍA. LTDA.	Calle Yar, Irma Carolina