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Resultados 11-20 de 28.

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2020	Estudio de la fenología reproductiva del melloco (Ullucus tuberosus) por medio de la escala BBCH para uso agroindustrial	Molina Villalba, Jaime Daniel
	2017	Evaluación bioquímica de la semilla de chía (salvia hispánica l.) producida en dos localidades de la sierra ecuatoriana.	Ruiz Jijón, Nicole Elizabeth; Tana Hernández, Victoria Milena
	2019	Evaluación de las características fisicoquímicas y sensoriales de una barra de chocolate, formulada con edulcorantes no calóricos	Vásquez Rivadeneira, María Camila
	2018	Evaluación de la capacidad antioxidante de una crema de mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) en la matriz pastelera	Suárez Muñoz, María Isabel
	2018	Evaluación de la actividad conservante de extractos a partir de hojas de Kalanchoe pinnata en una emulsión O/W, mediante la metodología del challenge test	Terán Tamayo, Stephanie Paola
	2020	Comparación de metodologías para determinación de humedad total en trigo importado variedad Canada Western Red Spring (CWRS)	Tulcán Escobar, Melissa Gabriela
	2020	Estudio de la fenología reproductiva y las enfermedades de la fruta milagrosa (Synsepalum Dulcificum) en el litoral ecuatoriano: época seca	Ávalos Alberca, Álvaro Alejandro
	2020	Determinación de las principales causas que influyen en la estabilidad proteica de leche cruda en la sierra central ecuatoriana	Peña Silva, Camila Doménica; Ubillús Pasquel, Melissa Fernanda
	2018	Evaluación del efecto conservante de nisina y EDTA sobre Escherichia coli en queso fresco	Ormaza Villegas, Evelin Gisela
	2020	Evaluación del uso de aceites esenciales de arrayán (Myrcianthes hallii), canela (Cinnamomum verum) y bergamota (Citrus bergamia) como preservantes naturales en panificación	Zúñiga Andino, Camila Abigail; Casa Chicaiza, María Isabel