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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2011 | Diseño de una planta agroindustrial para la elaboración de pastas con sustitución parcial de harina de quinua (Chenopodium Quinoa) y cebada (Hordeum Vulgare) en la parroquia de Guayllabamba sector Santa Mónica | Imbacuán Vizuete, María Verónica | |
2018 | Plan de negocios para la producción y comercialización de pasta sin gluten para celiacos en la ciudad de Quito | Romero Carrera, Andrés David | |
2018 | Plan de negocios para la producción y exportación pasta de quinoa desde el Ecuador a España | Narváez García, Valeria Andrea | |
2020 | Propuesta de mejora del proceso productivo para la elaboración de pasta de cacao (theobroma cacao), en la empresa Aroma Ecuador S.A. | Ortiz Lozovaya, Alicia Margarita |