Buscar por Materia CERVEZA ARTESANAL
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2018 | Campaña de comunicación de espacios artísticos y culturales asociados al consumo de cerveza artesanal. Caso: La Roots | Paredes Silva, Juan Antonio |
| 2019 | Comparación de dos técnicas para saborizar Ale Raspberry Stout | Vinueza Molina, Diego Andrés |
| 2019 | Efectos de la miel de abeja en la carbonatación natural de una cerveza artesanal elaborada a partir de cebada (Hordeum vulgare) y quinoa (Chenoponium quinoa) | Moscoso Buitrón, Esteban Francisco |
| 2018 | Elaboración de cerveza artesanal tipo ale, a partir de malta preparada con amaranto y otros cereales | Díaz Alulema, Daniel Alejandro |
| 2019 | Estudio de identificación y evaluación de riesgos físicos y químicos de la empresa Santana Brewing Company Sanbreco S.A. | Criollo Bravo, Silvia Tatiana |
| 2018 | Implementación de un prototipo de un sistema de control, monitoreo y gestión de alarmas para la elaboración de la cerveza artesanal | Yajamin Guañuna, Carlos Andrés |
| 2018 | Línea de cerveza artesanal con café orgánico de Galápagos con fermentación de levadura inmovilizada en una matriz de nanocelulosa | Patiño Peñaherrera, Erick David |
| 2017 | Motion graphics explicativo sobre el proceso de elaboración de la cerveza artesanal Hells Bells | Constante Osorio, Gabriel Alejandro |
 | 2014 | Plan de negocio para la creación del pub inglés de cerveza artesanal "Greenfield's Pub" en el Valle de Cumbayá, ciudad de Quito | Campoverde Cadena, Darwin Francisco |
| 2020 | Plan de negocios para la producción y comercialización de helados de cerveza artesanal para servicios de catering en la ciudad de Quito | Garcés Nieto, Fernando Javier |
 | 2004 | Proyecto de factibilidad de una planta procesadora de cerveza artesanal en la provincia de Galápagos | Burbano Andrade, María Cristina; Jarrín Erazo, Verónica Suyana |
