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Repositorio Digital Universidad De Las Américas
Buscar por Autor Osejo Angulo, Jenny Maribel
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Autor(es)
2017
Investigación sobre el patrimonio gastronómico de la localidad de Taday ubicada en la provincia de Cañar
Verdugo Espinoza, Herminia Yesenia
2017
Investigación sobre los platos tradicionales de la parroquia Nanegalito del cantón Quito
Catujamba Flores, Jelissa Estefanía
2016
Mote, productividad y versatilidad en la elaboración de harina y productos lácteos
Cabezas Borja, María Belén
2015
Plan de capacitación en el tema de hospitalidad a las comunidades de Narupa y la Merced de Jondachi ubicadas en la parroquia de Cotundo – provincia de Napo
Vega Erazo, José Vicente; Suasnavas Terán, Francisca Johana
2012
Plan de negocio para la apertura de una hostería eco-turística en el bosque protegido Tongorachi
Ojeda García, Carlos Alberto
2014
Plan de reingeniería organizacional para el vivarium de Quito
Arcos Velasco, Carolina
2016
Propuesta de creación de una ruta gastronómica: El camino del ceviche ecuatoriano a través de las provincias de Pichincha, Esmeraldas y Manabí
Valencia Cifuentes, Nicole Alejandra
2017
Ruta gastronómica de los poblados de Guano, Alausí y Huigra ubicados en la provincia de Chimborazo
Robalino Bermeo, Romario Isaias