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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Plan de mejoramiento y sostenibilidad del proceso productivo en el sistema de producción ganadera de leche en la hacienda San Leónidas, en el cantón Cayambe sector Tupigachi
Autor : Villacreces Hinnaqui, Mauricio Javier
Authors: Cisneros Corral, Pedro José
Descriptores : PRODUCCIÓN AGROPECUARIA;AGROINDUSTRIA;MATERIA PRIMA;COMERCIALIZACIÓN
Fecha de Publicación : 2010
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2010.
Cita Sugerida : Villacreces Hinnaqui, Mauricio Javier (2010). Plan de mejoramiento y sostenibilidad del proceso productivo en el sistema de producción ganadera de leche en la hacienda San Leónidas, en el cantón Cayambe sector Tupigachi. Facultad de Ingenierías y Ciencias Agropecuarias. UDLA. Quito. 163 p.
Resumen: El presente trabajo desarrolla a detalle un micro emprendimiento ganadero que pretende, con la implementación de varias acciones, volver eficiente el manejo de un proyecto ganadero. El estudio fue realizado en la Hacienda San Leonidas, ubicada en la parroquia Tupigachi del Cantón Pedro Moncayo, Provincia de Pichincha. Se pretende una intervención con un plan de mejoramiento tanto en el cultivo de pastos como en la tecnología y manejo del hato. Los resultados del análisis que se demuestran a lo largo del trabajo de titulación es que la inversión del proyecto si tiene una viabilidad técnica, dados los resultados que arrojan los indicadores financieros de rentabilidad alrededor de los cambios que se proponen implementar. En el marco teórico se describe las condiciones socio económicas en donde se desenvolvería el emprendimiento que es la zona de los Cantones de Cayambe y de Pedro Moncayo. Se hace una descripción del clima que existe en la zona, los tipos de suelos del sector para tomar en cuenta su manejo y por último se hace un análisis de los mercados y cómo funciona el transporte en la zona. Por otro lado, se comenta pormenorizadamente la diversidad de razas lecheras que existen, su apariencia, y como se desenvuelven en una explotación ganadera; luego se refiere como debe realizarse el manejo para el ganado, iniciando por los cuidados generales y especiales para los animales para conseguir la mayor producción de leche. Seguidamente se analizan los datos y ciclos de reproducción, celo, y el tratamiento para terneros y vacas adultas. Se propone buenas prácticas de ordeño, registros apropiados, inseminación artificial, tratamiento de enfermedades y primeros auxilios.
The present job develops in detailed a micro agricultural improvement with the implementation of varies actions, to become efficient in the management of the agricultural project. The study was developed at the Farm San Leonidas, located in the parish of Tupigachi of Canton Pedro Moncayo. The establishment of this plan is to improve not only the cultivation of grass but also the technology and management of the cattle. The result of this analysis is demonstrated all along this thesis, and it shows how the investment on this project it does have a technical viability, based on the data results from the financial indicators of income revenue around the changes proposed to be implemented. In the theoretical frame are the descriptions to the socio economical conditions where the development of this project is located at the area of Cantones de Cayambe and of Pedro Moncayo. There is a description of the climate existing in the area, the types of soil of the sector to take into consideration its management and lastly an analysis of the market and how the transportations functions in the area.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/761
Aparece en las colecciones: Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos

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