Buscar por Autor Revelo Vizuete, Byron Ramiro
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2020 | Desarrollo de quesos de origen vegetal obtenidos por maduración y cocción de frutos secos | Toala González, Jesús Alberto | |
2017 | Diseño de un plan de manejo sostenible para los residuos orgánicos vegetales resultantes de los talleres de cocina de la Facultad de Gastronomía en la Universidad de las Américas, sede Granados | Candelejo Mateus, Giovanna del Rocío | |
2018 | Elaboración de leches de avena y garbanzo aromatizadas con especias y frutos del Ecuador | Garzón Mendoza, Nadia Michelle | |
2011 | Introducción de la cocina típica ecuatoriana en formato de comida rápida | Revelo Vizuete, Byron Ramiro | |
2018 | Línea de postres libres de lactosa | Nieto García, Paola Alexandra |