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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2017 | Estudio de factibilidad de un catering especializado en pacientes oncológicos del centro Life and Hope | Valencia Rivera, María Gabriela | |
2017 | Plan de mejoramiento de buenas prácticas de manufactura para ´BPM´ a la manipulación de alimentos en el área de producción para ´Recepciones y Banquetes Las Palmas´ | Gómez Caiza, Joselyn Alejandra | |
2017 | Creación de una variedad de salsas gourmet con base a café y cacao ecuatoriano para cocina de sal | Saltos Granizo, José Rubén | |
2017 | Creación de una línea de postres elaborados en base al pájaro azul | Viñamagua Paucar, Andrea Elizabeth |
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