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2012
Creación de una microempresa de elaboración artesanal de mermeladas para diabéticos, plan de negocios, marca, ingreso al mercado
Chávez Romero, Fernando Marcelo
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Montaguano Asimbaya, Marco Geovanny
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Propuesta alimentaria para el bar del colegio “Sagrados Corazones de Rumipamba”
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Rojas Proaño, Dario Francisco
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2013
Propuesta de mejoramiento en la estandarización de recetas del comedor en el centro infantil “Amigos de Jesús”
Aucapiña Guanoluisa, Ana Gabriela
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Acosta Llerena, Daniel Fernando
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Aguirre Cárdenas, Eddy Javier
1
Albacura Guatemal, Damián Mauricio
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Anaguano Pillajo, Denisse Gabriela
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1
Benavides Mediavilla, Erika Aleja...
1
Cacuango Gualacata, Erika Yessenia
1
Campaña Bosmediano, Maribel
1
Castelo Ruíz, Mónica Elizabeth
1
Cevallos Frutos, María Cristina
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Descriptores
17
COCINA ECUATORIANA
8
TÉCNICAS CULINARIAS
7
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
5
COMIDA RÁPIDA
5
FORMACIÓN DE EMPRESAS
5
INDUSTRIA ALIMENTARIA
5
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
4
CAFETERÍAS
4
GASTRONOMÍA
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REPOSTERÍA
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