| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2018 | Desarrollo de un suplemento a base de proteína de chocho (Lupinus mutabilis sweet) para deportistas | Alvarado Aguirre, Ximena Alexandra |
| 2018 | Desarrollo de un suplemento alimenticio a base de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) para niños de cuatro a seis años | Gualotuña Llumiquinga, Jhoselyn Maribel |
| 2018 | Diseño de prototipo de pre-mezcla para una bebida a base de zapallo (cucurbita maxima) como complemento alimenticio para la población escolar | Puga Cevallos, María Gabriela; Coronel Brito, Carlos Andrés |
 | 2017 | Elaboración de barras energéticas, utilizando semillas y dulces tradicionales de la gastronomía ecuatoriana | Andrade Andrade, Nelson David |
 | 2017 | Elaboración de una barra de suplemento nutricional a base de chocho y quinua | Pillajo Sánchez, Edgar Ricardo |
| 2019 | Plan de negocio para la exportación de suplemento alimenticio a base de achotillo para diabéticos a Alemania | Barros Navas, Paola Alexandra |
| 2018 | Plan de negocio para la producción y comercialización de alimento a base de calostro bovino en Quito | Barahona Chimarro, Grace Alexandra |
| 2018 | Plan de negocios para la creación de una empresa para la comercialización de suplementos nutricionales naturales para deportistas | Ortiz Cobo, Jorge Enrique |
| 2019 | Plan de negocios para la creación de una empresa que elabore y comercialice barras energéticas a base de turrón de miel con alto contenido calórico para deportistas en la ciudad de Quito | Ron Guevara, Jheremy Josué |
 | 2016 | Plan de negocios para la creación de una tienda especializada en smoothies con suplementos alimenticios | Cattani, Antonio Octaviano |
| 2019 | Plan de negocios para la elaboración y comercialización de una bebida nutricional a base de arándano azul importado desde México y cedrón | López Vargas, Melanie Michelle |
| 2018 | Plan de negocios para la elaboración y distribución de suplemento alimenticio natural a base de la fruta salak, enfocado en prevenir y mejorar problemas de memoria | Zamora Izurieta, Francisco Javier |
| 2017 | Plan de negocios para la importación de suplementos alimenticios para deportistas desde España para la elaboración de batidos nutricionales a través de máquinas dispensadoras en la ciudad de Quito | Darquea Darquea, Pablo Martín |
 | 2013 | Plan de negocios para la producción y comercialización de complementos nutricionales para la alimentación de ganado vacuno en Pedro Vicente Maldonado | Chiriboga Gándara, Elena |
 | 2017 | Plan de negocios para la producción y comercialización de un gel energizante hecho a base de guayusa, creatina y complejo B | Pillajo Anaguano, Jimmy Alvaro |
| 2018 | Plan de negocios para la producción y comercialización de un suplemento alimenticio a base de camu camu importado desde Perú, en la ciudad de Quito | Racines Mendoza, Mishell |
| 2020 | Plan de negocios para la producción y comercialización de un suplemento vitamínico para personas que padecen diabetes en el Ecuador | Jarrín Beltrán, Juan José |
 | 2016 | Plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de un suplemento proteico en la ciudad de Quito | Cruz Rosero, Carlos Andrés |
 | 2017 | Propuesta para la implementación de la moringa (oleífera) como ingrediente culinario y suplemento nutricional en recetas representativas ecuatorianas | Sotomayor Aguirre, Litha Itamar |
