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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Elevación del pH salival después del consumo de chicles con recaldent y queso fresco en pacientes con diabetes tipo II
Autor : Ulloa Gordon, Ana Cristina
Tutor : Aldás Fierro, Eliana Haydeé
Palabras clave : ODONTOLOGÍA;PH SALIVAL;DIABETES
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2017.
Citación : Ulloa Gordon, Ana Cristina (2017). Elevación del pH salival después del consumo de chicles con recaldent y queso fresco en pacientes con diabetes tipo II. Facultad de Odontología. UDLA. Quito. 33 p.
Resumen : La diabetes mellitus es una enfermedad crónica que se caracteriza por una hiperglucemia, que afecta en manera negativa a la secreción y acción de la insulina. La diabetes tipo II es la más frecuente en un 95% en las personas y por lo general está asociado con aquellas que presentan obesidad. Esta enfermedad puede afectar distintos órganos, incluyendo la cavidad oral. Es por eso que el objetivo de esta investigación es evaluar el pH salival después del consumo de chicles con recaldent y queso fresco en personas con diabetes tipo II y de esa forma colaborar con estos productos para la salud oral junto a esta enfermedad sistémica. El estudio se realizó en 30 personas hombres y mujeres de la Asociación de Diabéticos en la ciudad de Latacunga, a los cuales se les tomo dos muestras en el intervalo de una semana: la primera toma fue después del consumo de chicles con recaldent y la segunda muestra fue con queso fresco; a todos los participantes se les midió el pH salival en diferentes intervalos de tiempo de 5, 20, 40 minutos, partiendo de su pH inicial. Como resultado se obtuvo que el chicle con recaldent y queso fresco elevaron el pH salival, obteniendo un aumento significativo a los 5 minutos después de consumirlo, en los otros rangos de tiempo fue disminuyendo pero se mantuvo por arriba del pH inicial. Concluyendo que los dos productos sin tener un valor significativo para indicar mayor superioridad, cumplen con su acción beneficiaria para la salud oral.
Descripción : The diabetes mellitus is a chronic disease the type metabolic which is characterized by a hyperglycaemia, as a consequence of a deficiency of secretion and action of insulin. The diabetes the type II is the most common in the people with obesity and the elderly as well with almost the 95%. This illness can disturb many organs including the oral cavity. The purpose of this research is to evaluate the pH of the saliva after chewing gum with recaldent and eating fresh cheese in patients who present the diabetes type II. At the same time, encouraging them to use these products to improve and maintain a good oral health. The study was performed in 30 women and men of the Association o Diabetes of Latacunga, where they were tested two times during a week: the first test was carried out after consuming chewing gum and the second one after eating fresh cheese. Then the saliva’s pH of all the participants was measured at different time intervals of 5, 20 and 40 minutes respectively starting from their normal pH. As a result, it can be determinate that chewing gum with recaldent and fresh cheese increased significantly the saliva’s pH after 5 minutes of consuming it, however, in the other samples it seems that while the interval of time grows the pH decreases, but it still remains higher than the initial one. In conclusion, both products are qualified to increase the salivary pH without difference between them.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/6637
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