Manual de proceso para la elaboración de una línea de alimento casero nutricionalmente balanceado para mascotas, específicamente perros y gatos, preparado en base a ingredientes frescos, incluyendo aquellos de origen ecuatoriano

Abstract

El plan de titulación consiste en la elaboración de un manual de procesos para la producción de alimento balanceado para mascotas domésticas, es decir, perros y gatos, preparado en base a ingredientes frescos, entre estos, ingredientes ecuatorianos. Para esto se realizaron pruebas en perros y gatos para determinar el grado de aceptación y los efectos visibles a simple vista tras el consumo del alimento, así como varias validaciones individuales con el apoyo de cinco veterinarios titulados, quienes evaluaron el producto y aportaron su punto de vista respecto al mismo, aportando varias recomendaciones para conseguir un producto final de mejor calidad. Como resultado se produjeron cuatro recetas base de comida balanceada nutricionalmente; Dos para gatos sanos de 20 libras y dos para perros sanos de razas medianas de 20 a 40 kilogramos, concluyendo así que la viabilidad del proyecto es alta y que puede reemplazar al alimento seco o húmedo comercial, más, sin embargo, se recomienda ofrecerlo como un premio, alternándolo con la dieta diaria de la mascota.