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2009Propuesta para mejora del proceso de producción de pan de ajo, en la empresa Palpes S.AFreire López, José Antonio
UDLA-EC-TIPI-2008-16(S).pdf.jpg2008Propuesta de mejoramiento para la producción de helados. Caso microempresa Toffee Ice CreamRobalino Acuña, Adriana Angélica; Silva Estupiñán, Carlos Alberto

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