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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2014 | Estudio de los aportes funcionales de la papa (solanum Tuberosum) y desarrollo de dos productos alimenticios | Córdova Ortega, Verónica Isabel | |
2016 | Diseño de una planta agroindustrial para la elaboración de una bebida fermentada sabor a arandano azul utilizando hojas de té verde (camelia sinensis) y malta de cebada (hordeum vulgare) con cepas del hongo saccharomyces cerevisiae trabajo | Lizarzaburu Bonilla, Fernando Esteban |
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