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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2019 | Propuesta de mejora para diseño de procesos en la planta de procesamiento de vegetales de la Universidad de las Américas en Nono | Galarza Royal, Jhonatan Andrés | |
2019 | Establecimiento de un panel sensorial para una empresa de fabricación de yogur y queso fresco | Coral Arias, Carmen Elisa | |
2019 | Evaluación de la calidad de dos productos de maní (Arachis hypogaea) en función de los procesos de producción y tiempo de almacenamiento | Lenk González, Bruna |